Mák setý   Papaver somniferum L.

zpět na seznam

zpět na M

Popis: jednoletá plodina, dorůstá cca 150 cm, jednoduchá lodyha, listy laločnatě zubaté, přisedlé; květy až 10 cm, korunní plátky fialové, bílé, červené nebo růžové

Nároky a pěstování: kypré a hlinité půdy dobře zásobené humusem, dostatek Ca zvyšuje odolnost proti vyvracení; nejvhodnějšími předplodinami jsou okopaniny a jeteloviny. Provádí se přesné setí na 22,5 - 25 cm, výsevek činí 0,8 - 1,2 kg/ha, seje se do hloubky 1 - 1,5 cm, co nejdříve na jaře - do konce dubna. Výnos činí 1 - 2 t/ha semen a 0,7 t/ha makovic.

Využití :

• semeno v potravinářství (modrá i bílá semena) - v 1 kg je cca 440 g bílkovin, 50 g anorganické látky, především Ca, Mg, 62 g vlákniny, 236 g sacharidů; 46 - 50 % oleje, jehož významnou složkou jsou hodnotné nenasycené mastné kyseliny
• makovice nebo makovina jako zdroj látek využitelných ve farmavii

Včelařský význam :

• VI.-VIII.
• netvoří nektária
• dobrý zdroj kvalitního pylu
• očas i producenti medovice